Según su memoria anual, el Grupo Campofrío contaba en 2003 con una plantilla de 7.551 personas y tuvo unos gastos en personal de 164.211 euros. Un 91,13% de sus empleos fueron fijos; la edad media de la plantilla es de 41 años; un 85% son hombres; la antigüedad media es de 18,7 años y su índice de rotación fue del 22,70%, debido a su fusión con Oscar Mayer y Navidul. | ||
En estos últimos años han ido creciendo significativamente en los distintos ratios de gestión del departamento: inversión por empleado, porcentaje de inversión en formación sobre la masa salarial… | ||
En la actualidad, están completando la implantación de un modelo de gestión por competencias para un grupo de unas 300 personas. | ||
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