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FOTO-RETRIBUCIÓN

 

Sublimotion

Ibiza acogerá el menú más caro del mundo
23/05/2014 Será una "obra de teatro" a la que solo podrán asistir cada noche doce comensales dispuestos a pagar los 1.500 euros de la representación. El menú más caro del mundo, bautizado como Sublimotion, lo servirá Paco Roncero en uno de los cinco restaurantes del Hotel Hard Rock Ibiza, que abrirá sus puertas el 1 de junio. Durante la cena la sala se convierte en una especie de nave espacial donde empiezan a aparecer imágenes y las escenas rodean a los comensales gracias un vídeo "envolvente" que proyecta secuencias en 360º. Al tiempo, se producen cambios en la temperatura y en la humedad de la sala acordes con lo que asoma en cada plato mientras suena una banda sonora creada para la ocasión. La experiencia ya ha estado funcionando por invitación en el taller que Roncero posee en La Terraza del Casino de Madrid (dos estrellas Michelin) y según el chef “es un espectáculo para los seis sentidos".
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