¿Cómo comer saludable fuera de la oficina?

26/11/2019 · Las largas jornadas laborales, el poco tiempo libre, y probablemente la necesidad de desconectar de la rutina laboral hacen que cada vez más empleados españoles apuesten por comer fuera de la oficina al mediodía. Y no es solo una preferencia que parte del propio trabajador. También las empresas están apostando por ofrecer cheques restaurante como parte de su paquete de beneficios sociales, y como un elemento más de su propuesta de valor como empleador.  

Según Up SPAIN, empresa especializada en beneficios sociales para empleados, el 72% de los trabajadores en España prefiere comer fuera de la oficina. Las jornadas maratonianas de trabajo y la falta de tiempo libre para preparar el táper son algunos de los factores que explican esta tendencia.

También las propias organizaciones están posibilitando esta práctica a través de su paquete de beneficios sociales. Iniciativas como ofrecer el Cheque Gourmet a sus plantillas mejora el salario emocional de su plantilla, suponen un ahorro económico y fiscal para empleado y empleador, mejora las posibilidades de conciliación e impacta posivitamente en la salud de los equipos de trabajo.

Comer fuera de la oficina no solo beneficia el trabajador y a su empresa. Según los datos del estudio de AEEVCOS "Los vales de comida en España: situación actual y beneficios", este tipo de cheques de alimentación tienen un impacto de 619 millones de euros en el sector de la restauración, generando 15.000 empleos directos.

Teniendo estos factores en consideración, a continuación compartimos unos consejos prácticos para escoger el menú más saludable al mediodía:

Pero establecer un ritmo de alimentación saludable no es tan difícil, por ello estos consejos pondrán a prueba los sándwiches ya elaborados ya o la pasta que se hace en el microondas.

1. Apuesta por los súper alimentos

Escoge alimentos que te ayuden a rendir más en el trabajo. Por ejemplo, los arándanos repercuten positivamente sobre la memoria y la concentración y favorecen la circulación de la sangre hacia algunas partes del cerebro; mientras que los alimentos como el salmón y el aguacate, ricos en ácidos omega 3, también inciden sobre la memoria.

2. El verde, tu mejor aliado

Todos los nutricionistas recomiendan incluir alimentos verdes en tu dieta, como la ensalada y la verdura además de las legumbres.

3. Alimentos de consumo moderado

Según los expertos, hemos de prestar especial atención con la cantidad de pan y carbohidratos que consumimos, ya que abusar en su consumo puede ocasionarnos problemas de digestión y adormecimiento.

4. La variedad es esencial

Con la llegada del frío una buena opción nutritiva a la par de saludable son las cremas, las verduras asadas, los pescados o las legumbres guisadas con verduras.

5. Establece un horario estable de comidas

Establece una hora fija y  una duración específica para comer, que no debe ser menor a 20 minutos, según explican los expertos. También es bueno variar de localización y de establecimiento, ya que nos ayudará a desconectar al menos durante unos instantes y también a rendir más por la tarde.

6. La hidratación, clave

Y por último, no olvides la hidratación. Las fuentes consultadas recomiendan ingerir al menos un litro y medio de agua al día, practicar ejercicio regularmente y realizar 5 comidas al día para podernos sentir bien y llevar un estilo de vida más saludable.

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