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Carrefour forma a 47 empleados en una 'Academia de Frescos-Oficio'

Carrefour impulsa el desarrollo profesional a través de un nuevo programa formativo

 
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17/07/2017 Carrefour ha lanzado un nuevo programa formativo llamado la 'Academia de Frescos-Oficio' por el cual la compañía pretende impulsar el desarrollo de sus colaboradores y recuperar así la profesionalidad de los oficios de frescos en el retail.

Carrefour ha desarrollado la “Academia de Frescos-Oficio”, un programa de formación que tiene el objetivo de recuperar los oficios de frescos. En el proyecto han participado 47 empleados y se ha desarrollado durante los meses de mayo, junio y julio, en un período de cinco semanas y con un total de 9.165 horas de aprendizaje.

Además, la Comunidad de Madrid ha colaborado con la Escuela de Frescos facilitando 300 candidatos para la selección, mientras que la compañía ha seleccionado a los alumnos, con una prueba de destreza y habilidades previa a la contratación indefinida de cada uno de los participantes desde el primer día de la formación.

En este sentido, Carrefour ya ha hecho entrega de los credenciales a los nuevos profesionales que han participado en la academia. Asimismo, en los meses de septiembre y octubre, la compañía prevé formar a otros 48 especialistas en carnicería antes de que finalice el año. En el futuro, Carrefour apostará para que este programa de formación continúe y se dirija hacia otros ámbitos, como la pescadería.

El acto se ha celebrado en la Real Casa de Correos y ha contado con la presencia de Engracia Hidalgo, consejera de Economía, Empleo y Hacienda de la Comunidad de Madrid, Arturo Molinero, director de RR.HH, Gloria Cuadrado, directora de Selección, Desarrollo y Formación, Francisco José López Nieto, director regional y Ángel Monreal, director de productos frescos.

Carrefour apuesta por la profesionalización

La empresa ha elaborado este programa para que el personal de nueva contratación e interno adquieran los conocimientos adecuados para la selección de la carne, la realización de todo tipo de  cortes y el asesoramiento al cliente.

La formación ha sido personalizada, ayudando a cada alumno a perfeccionar el corte de cada una de las categorías, para ello han contado con aproximadamente 530 kilos de carne por participante.

Por otro lado, Carrefour alcanzará este año cifras récord en materia de formación, ya que invertirá más de más de 15 millones de euros anuales y unas 800.000 horas en esta materia. El objetivo es continuar apostando por la formación que apoyen la estrategia de la compañía en su transformación digital y omnicanal.

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