12/03/2008 El Don Carlos Leisure Resort & SPA (Marbella) ha comenzado a aplicar un novedoso método de selección de personal en el sector de la hostelería: el Assessment Center.

El sistema, denominado Assessment Center, consiste en citar a la vez a un grupo de candidatos previamente seleccionados que, a lo largo de ocho horas, realizan un conjunto de pruebas de personalidad y de conocimientos técnicos además de dinámicas de grupo que ponen al potencial empleado en situaciones a las que tendría que hacer frente en su nuevo puesto de trabajo.

Aunque se trata de un método de selección ya aplicado con éxito en otros sectores, se trata de toda una novedad en el ámbito de la hostelería, donde cada vez más se detecta una falta de profesionales preparados. Tras una breve presentación corporativa que ayudará a los candidatos a conocer el proyecto, los aspirantes realizarán una prueba de personalidad.

La evaluación contempla además dos dinámicas de grupo diferentes en las que los futuros camareros adoptan el papel de un personaje concreto y recrean una situación como si se tratara de la realidad. De esta forma se podrá observar su capacidad de resolución de problemas y pensamiento creativo además de su actitud de cooperación con el equipo. Por ejemplo, se simulará una reunión de responsables para ver qué decisiones se toman para gestionar un día en el Beach Club.

Otra de las pruebas consiste en evaluar al candidato mediante una prueba técnica en la que se valoran sus capacidades para realizar aquellas tareas específicas de su perfil profesional que resultan fundamentales en el día a día, como montar y desmontar una mesa o atender a unos supuestos clientes en inglés.

Los camareros del Beach Club deberán demostrar cualidades como proactividad, polivalencia, empatía, capacidad resolutiva y de comunicación. En el caso de los jefes de equipo o mandos intermedios se requiere además una competencia clave: el liderazgo.