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03/07/2012 En los últimos años, y a consecuencia de la situación económica, el mercado laboral y la fidelización de los trabajadores ha cambiado radicalmente. Mientras que antes un candidato buscaba que la empresa le ofreciera un reto profesional, formación y desarrollo de carrera, ahora pide seguridad laboral y un salario digno. Precisamente para abordar el tema “Una cultura genera identidad desde la perspectiva de una empresa privada y desde una empresa pública” Randstad contó con las ponencias de Amado Jiménez, director corporativo de Recursos Humanos de Hoteles Silken, y Teresa Cervera, directora de Recursos Humanos de Paradores en la Jornada Especialidades Randstad sobre Hostelería celebrada en Madrid.

Para Amado Jiménez, director corporativo de Recursos Humanos de Hoteles Silken, para lograr el compromiso de los trabajadores es fundamental el proceso de selección del candidato que se convierte en empleado, así como el liderazgo interno del equipo directivo. “Siempre hay que buscar la mejor de las actitudes en el candidato. No buscamos al personal mejor titulado, sino a gente joven, recién titulada, con unas ganas tremendas de trabajar con nosotros. Buscamos a personas que tengan esa buena actitud y motivación”. Por otro, lado, una vez que el candidato ya está incorporado y tiene una actitud proactiva, según Amado Jiménez, es fundamental trabajar el liderazgo para crear un entorno de trabajo positivo de tal manera que el empleado se sienta cómodo, útil, necesario, fomente la iniciativa, genere entusiasmo, etc. Pero a esta receta de motivación de los empleados, el director corporativo de Recursos Humanos de Hoteles Silken añade un ingrediente más directamente relacionado a su función. “La única forma que yo conozco de llegar a conseguir que los empleados esté satisfechos, motivados y tengan orgullo de pertenencia, es saliendo de nuestros despachos y estar en contacto con los empleados”, ha afirmado Amado Jiménez.

Desde la perspectiva de la empresa pública, Teresa Cervera, directora de Recursos Humanos de Paradores, ha explicado que Paradores es una empresa muy comprometida con todos sus empleados. “Esto lo hacemos realidad a través de tres ejes sobre los que gira toda la gestión de los Recursos Humanos: queremos tener un equipo de capital humano que sepa hacer las cosas, que quiera hacer las cosas y que tenga medios para hacerlas. Somos conscientes de que cuando alguno de estos tres pilares falla, la gestión de Recursos Humanos se nos viene abajo”, ha afirmado Cervera.

Con el objetivo de fidelizar a una plantilla fija en el 82%, con una edad media de 44 años y una antigüedad media de 16 años en la empresa, Paradores apuesta por un plan de formación “muy ambicioso” que llega en cascada a la totalidad de la plantilla; una promoción interna real que afecta a todos los puestos del hotel; el desarrollo de carrera para jefes de departamento y posiciones directivas; así como una compensación retributiva en la que una parte del salario de todo el personal está sujeto a la facturación de los hoteles.

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