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18/10/2012 La Asociación Italiana de Camareros ofrece cursos de tres semanas en los que se imparten materias como mantenimiento de la casa y guardarropa, etiqueta de la mesa, itinerarios de un viaje, el arte de servir el té, cuidado de los calzados y la etiqueta, además de nociones de cocina.

Tal y como informa EFE, los próximos 20 y 21 de octubre finalizan los cursos y los alumnos pasarán a formar parte de la Asociación Italiana de Mayordomos, adonde se dirigen las grandes familias para contratarlos, según explicó la directora, Elisa Dal Bosco.

Existen todavía mayordomos de estilo británico, pero ya ha aflorado "otra tipología de asistentes personales, que pueden trabajar en vaqueros y americana", explica la directora de la Asociación.

La mayoría de las familias buscan personas que se ocupen de los aspectos prácticos y organizativos de la casa, de la gestión de las compras, del servicio doméstico y de la limpieza. Para ello existen cursos más avanzados de técnicas de presupuestos y de gestión, matiza.

Son personas que también deben saber ocuparse de renovar el vestuario, de recibir a los invitados, de cuidar de las mascotas y que, además, tengan nociones de cocina. Estos "directores de orquesta" del servicio de la casa, cuyo objetivo es que reine la armonía en la residencia, aún existen en Reino Unido, Holanda e Italia, pero ahora por causa de la crisis que azota a Europa muchos clientes piden un mayordomo para un solo evento, como una cena.

Ahora, asegura Dal Bosco, la mayoría son contratados para eventos familiares, matrimonios y bautizos, ceremonias de té, fiestas familiares y también como regalo en la lista de bodas, en el día de la madre o San Valentín. Entre las virtudes que debe reunir un mayordomo, Dal Bosco no duda: ser "preciso y puntual, serio y paciente, con cultura personal, que tenga conocimiento de la lengua italiana, y si habla inglés, mejor".

Todos estos requisitos no amilanan ni a hombres ni a mujeres que en la página web de la Asociación se presentan como futuros mayordomos, muchos de ellos con carreras universitarias, increíbles experiencias en mansiones y hoteles de lujo y conocimientos de hasta cinco idiomas para hacer la vida más fácil al que le contrate.

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