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16/04/2013 El foro Start Up Spain, organizado por la Fundación Rafael del Pino y por ESADE Business School, mantiene con una quinta edición su compromiso con innovación y emprendimiento, y se centra en dos puntos clave de la marca España: la alta cocina y el ocio. La jornada tendrá lugar el próximo 18 de abril, durante la tarda, en las instalaciones que la escuela de negocios tiene en Madrid.

El primer panel de esta nueva edición será moderado por Javier Santiso, profesor de ESADE Business School y vicepresidente de ESADEgeo, y contará con destacados representantes de la alta cocina y del ocio. Por una parte, participarán en esta mesa redonda cocineros españoles que gozan de reconocido prestigio por sus proyectos culinarios, que destacan por su perfecto equilibrio entre tradición e innovación. Por otra parte, el panel también contará con ejecutivos de multinacionales que han sabido potenciar y reinventar el mundo del ocio y del turismo, contribuyendo así a que actualmente sea la principal industria de nuestro país.

Algunos de los ponentes Mauricio Prieto, cofundador de eDreams, Federico González, CEO de NH Hoteles, y Paco Roncero, director y jefe de Cocina del Casino de Madrid, entre otros. La temática de la mesa se hilará alrededor de dos preguntas: “¿Qué les llevó a innovar y cómo podemos potenciar esta tendencia en España?” “¿Está la innovación detrás de los recientes éxitos obtenidos por sus compañías?”
El segundo panel, que modera la directora del ESADE Entrepreneurship Institute y profesora de ESADE Business School Luisa Alemany. invita al debate bajo otras dos cuestiones: “¿Está orientada la educación en España hacia el emprendimiento?” y “¿Qué podemos hacer para potenciar un ecosistema inversor público-privado más denso en torno a estas iniciativas?.

En esta segunda mesa redonda se contará con la presencia de profesionales del mundo de los negocios que destacan por su compromiso con la innovación y las nuevas tecnologías, así como emprendedores e inversores que han desarrollado con éxito sus startups a partir de iniciativas universitarias. Participarán Cristina Garmendia, ex ministra de Ciencia e Innovación, partner de Ysios Capital y miembro del Consejo Profesional de ESADE; Anna Birulés, ex ministra de Ciencia y Tecnología y miembro del Consejo Profesional de ESADE, y Senén Barro, ex rector de la Universidad de Santiago de Compostela y presidente de RedEmprendia, entre otros.

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