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09/10/2013 En los próximos días dará comienzo en la Ribera del Duero una de las labores decisivas que marcan el inicio del delicado proceso de elaboración del vino: la vendimia. La recolecta de la uva está marcada por varias jornadas de intenso trabajo que requieren grandes dosis de esfuerzo y dedicación por parte de manos expertas.

Ante tales exigencias, y siendo fieles a la premisa de calidad que sustenta su trabajo, Bodegas Protos refuerza sus equipos y triplica directamente su plantilla incorporando nueva mano de obra para la selección manual del fruto en bodega y realizar una cuidada elaboración.

Asimismo, al recoger en torno a 5,8 millones de kilogramos de uva procedente de más de 1.350 hectáreas, motiva la creación de empleo entre sus socios viticultores y proveedores. Aproximadamente unos 550 puestos de trabajo que suponen para Peñafiel, las localidades cercanas, y para la región de la Ribera del Duero en general, un fuerte estímulo en la economía de la zona.

Este tipo de vendimia manual y de selección de uva encarece los costes de producción, pero garantiza la calidad de los prestigiosos vinos de Protos, posicionando a la bodega como pieza clave en la reactivación de la actividad económica por excelencia de la región: el sector vinícola.

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