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22/10/2015 El sector de la hostelería ha superado, por primera vez en la historia, el millón y medio de empleos, al cierre del segundo semestre. El empleo en dicho sector crece así al 6,7%. Asimismo, los ingresos están aumentando este año a una media del 4%, un ritmo récord desde el año 2007, según informa elEconomista.es.
Sin embargo, muchos de los empleos que se están recuperando no son de nueva creación, sino parte de los más de 100.000 que se perdieron durante la crisis. Desde finales de 2011, cuando el sector contaba con 1,2 millones de empleos, se han creado cerca de 300.000 puestos de trabajo.
A partir de 2008, cuando se inició la crisis económica, el sector de la hostelería tuvo un descenso de las ventas durante seis años consecutivos, con bajadas de hasta el 7,5%, como ocurrió en 2009. No obstante, a partir de 2013 la facturación no ha parado de crecer. En 2014 lo hizo al 3,3% y este año podría superarse incluso el 4% que llevamos acumulado hasta ahora.
El aumento de las ventas se debe al incremento de extranjeros que visitan nuestro país y, también, al incremento de la demanda interna.
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