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05/02/2018 Seis estudiantes con discapacidad intelectual han realizado un curso práctico de hostelería de 20 horas, durante 5 viernes consecutivos, en las cocinas del madrileño hotel Ilunion Pío XII. Así, han aprendido cómo preparar, recibir y almacenar alimentos, bebidas y menaje, o realizar el envasado y la conservación de alimentos.

Gracias a la colaboración entre el departamento de Recursos Humanos de Ilunion Hotels, la cadena hotelera del grupo de empresas sociales de la ONCE y su Fundación, y la Fundación A la Par, a través de su proyecto CAMPVS, cuyo objetivo es formar a jóvenes con discapacidad intelectual que acaban su formación reglada y desean mejorar su preparación, seis jóvenes han aprendido cómo es el día a día de un ayudante de cocina, de bar o restaurante. 

Este curso es fruto del compromiso de la compañía por la formación de personas con discapacidad para su integración social y laboral. De hecho, Ilunion Hotels gestiona nueve centros de trabajo  como Centros Especiales de Empleo, lo que significa que, al menos, el 70% de su plantilla son personas con discapacidad.

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