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05/04/2019 Mahou San Miguel ha establecido su nuevo Sistema de Excelencia, basándose en la metodología Kaizen. Este sistema es un modelo de trabajo que canaliza el despliegue de los objetivos estratégicos de la compañía incentivando nuevos comportamientos enfocados a la mejora continua.

Uno de los principios de la metodología Kaizen es crear valor para el cliente, aunque para conseguir el objetivo final "primero hay que identificar cuáles son los intereses de éste en cada momento", señalan desde Kaizen Institute. De hecho, como apuntan en Mahou San Miguel, los cambios constantes en la sociedad y en el consumidor exigen flexibilidad. “Si quieres conseguir los mejores resultados, no puedes utilizar siempre las mismas técnicas y estrategias”, afirma José Luis Rodríguez, Director General de Operaciones de la compañía.

Por ello, el Sistema de Excelencia de Mahou San Miguel impacta en tres pilares estratégicos. Por un lado, se trabaja con las personas, orientando sus comportamientos y actitudes hacia la mejora continua. En segundo lugar, se trabaja sobre los procesos para impactar directamente en la estrategia, buscando los resultados globales deseados.

Además, el orden de los tres pilares no es aleatorio. Las personas son vitales para el éxito o el fracaso de cualquier cambio, especialmente cuando se actúa sobre los comportamientos y las mecánicas de trabajo. Para ayudar en esta gestión, los equipos cuentan con el apoyo de paneles visuales que les ayudan a identificar oportunidades de mejora y hacer seguimiento de su evolución como equipo. De esta forma se refuerza otro de los principios Kaizen: la gestión visual. Algo clave dado que un 83% de la información recopilada por el ser humano es a través de la vista, una característica que se incentiva a través del uso de colores y gráficas. 

Por su parte, los procesos se trabajan mediante equipos multidisciplinares. En el caso concreto de Mahou San Miguel se incentiva el trabajo de profesionales de distintos equipos y conocimientos, generando resultados más disruptivos. Mediante el intercambio de información se permite que las personas aprovechen su conocimiento colectivo, incentivando que las ideas se puedan compartir en un ambiente abierto de trabajo.

Los resultados de los dos pilares anteriores se traducen en un alineamiento general con la estrategia. Desde la Dirección se impulsa el conocimiento de las líneas clave a seguir y se incentiva el cambio cultural que debe darse en toda la compañía. Además, este pilar permite alinear a las personas con los objetivos que se persiguen, como asegura Rodríguez: “Es muy importante que todo el mundo se sienta involucrado y que conozca como su día a día impacta en conseguir los objetivos estratégicos de la compañía para que puedan ser conscientes de su contribución al proyecto común”.

Jose Luis Rodríguez, quien ya ha empezado a trabajar bajo el nuevo sistema, afirma que ha cambiado la forma de reunirse del Comité de Operaciones. Antes de empezar a trabajar con este sistema, se realizaban reuniones mensuales de un día entero. Actualmente, estas reuniones se han convertido en dinámicas semanales de dos horas con un panel visual que les permite ser más ágiles y eficientes.

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