Comer bien para trabajar mejor

30/03/2021 · Mantener una alimentación saludable y dedicarle tiempo suficiente al almuerzo es clave para mantener un estado físico y mental adecuado. Todo ello se traduce en una mayor agilidad mental y capacidad de concentración, algo que a su vez permite rendir mejor en el trabajo.

Cada vez lo tenemos más claro. Si somos lo que comemos significa que aquello que ingerimos a lo largo del día también influirá en nuestra salud física y mental. Una alimentación sana y equilibrada es fundamental para aumentar nuestra vitalidad, concentración y memoria, algo que de paso servirá para desempeñar nuestra función de una manera óptima, sin incurrir en posibles errores en el trabajo e incluso accidentes laborales fruto de la falta de concentración. La dieta importa mucho en el rendimiento de los empleados, sí, pero también es clave para la salud integral de todos ellos y para prevenir enfermedades como la obesidad, la diabetes, la hipertensión arterial y otras tantas patologías cardiovasculares. Que los empleados cuiden de su alimentación ya no solo se traduce en empleados más sanos y productivos, sino en unos índices menores de absentismo laboral.


Por lo tanto, promover una alimentación saludable basada en la dieta mediterránea entre nuestros colaboradores a través de charlas y talleres, pero también de espacios (comedor, office…) para disfrutar de forma relajada de la pausa para el almuerzo también es clave. De la misma manera, cabría concienciarles de que deben mantenerse hidratados a lo largo de la jornada recurriendo a agua, infusiones, caldos, etc., huir de comer deprisa y corriendo delante del ordenador, dedicando el tiempo suficiente para almorzar, o reservar 20 minutos justo después para salir a estirar las piernas dando un paseo, charlando con los compañeros o tomando un café. Todos estos factores influyen y mucho en la salud laboral de nuestros empleados y, por ende, en su productividad, por lo que abordar la alimentación de todos ellos como prioridad no es algo baladí.

De tupper o en el restaurante

Según un informe de la OMS, una alimentación adecuada y la práctica de actividad física en trabajadores pueden incrementar sus niveles de productividad en un 20%. Velar porque todos ellos incorporen estos dos hábitos es algo que, sin ninguna duda, ilustra el compromiso de la compañía por el bienestar de su capital humano, pero está claro que la responsabilidad última es de cada uno de los colaboradores. Estos son los que deben dedicar tiempo suficiente a la planificación y preparación de los menús de la semana si optan por el tupper, de hacer una breve prospección de los alrededores de la empresa para ver qué tipo de oferta gastronómica y precios se estilan por allí si optan por salir a comer cada día fuera o de calcular, en base a su salario y sus gastos domésticos y familiares, cuántos días a la semana podrán permitirse comer fuera, complementando esos días con la comida de tupper. También están aquellos cuyo domicilio está cerca del trabajo y pueden ir a comer a casa a diario.


Cualquiera de las cuatro opciones tiene pros y contras, si bien es cierto que las de comer siempre o de tupper o de restaurante son las que más desventajas poseen. La opción tupper implica ser muy organizado y metódico, así como ser creativo para no morir de aburrimiento en el intento, y dedicar tiempo suficiente a planificar y elaborar las recetas, mientras que la del restaurante, opción que escogen 6 de cada 10 empleados españoles, tiene el inconveniente de tener que destinarle un buen pellizco del sueldo. Los estudios señalan cómo los profesionales dedican entre un 12% y un 15% de su salario a comer fuera de casa durante la jornada laboral.


Lo que de verdad importa


Ante la disyuntiva anterior, y volviendo a las empresas que se preocupan del bienestar y la salud laboral de sus empleados, existen beneficios sociales como los cheques y tarjetas UpGourmet, de Up Spain, dos recursos con los que las compañías no solo permiten que sus empleados dejen a un lado la carga mental que significa planificar las comidas de la semana y puedan concentrarse en lo que de verdad importa en el trabajo y fuera de él, sino de favorecer asimismo la conciliación en su día a día.


Un beneficio social que favorece por igual a organizaciones, en tanto que es 100% deducible del Impuesto de Sociedades, y a empleados, puesto que está exento de IRPF hasta 11€ por día laborable, lo que supone un ahorro anual de unos 600€; disponible en formato cheque, tarjeta y pago móvil; que puede usarse tanto en restaurantes como para servicios delivery y que vuelve a convertirse en uno de los elementos mejor valorados de las propuestas de marca empleadora tanto a la hora de atraer como de fidelizar al talento. ¿Necesitas más motivos?

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